Percorso di studi
Laureata in Scienze biologiche presso l’Università degli Studi del Sannio e specializzata in Biologia cellulare e molecolare all’Università Aldo Moro di Bari. Ho iniziato la mia carriera universitaria non pensando che sarei diventata una nutrizionista, ma poi la vita e il destino mi hanno avvicinato a questo mondo immenso e complesso che oggi sono orgogliosa di rappresentare.
Sono stati esami come fisiologia e biochimica della nutrizione a farmi appassionare a questo campo. Ho capito che il mio lavoro sarebbe stata una missione: poter aiutare chiunque ne avesse bisogno.Inizio carriera
La mia carriera è iniziata non appena laureata, quando nel 2014 ho affiancato un medico dietologo occupandomi principalmente di problematiche connesse a disturbi del comportamento alimentare e piani personalizzati in condizioni fisiopatologiche.
È a lui che devo la maggior parte delle mie esperienze professionali.
Nello stesso anno, contemporaneamente al ruolo di nutrizionista, ho lavorato in laboratorio analisi per poter ampliare maggiormente le mie competenze sulla valutazione di esami ematochimici e microbiologici. È proprio in quegli anni che ho compreso ancor di più l’effetto benefico che una dieta (insieme alla guida di medici specializzati e terapie farmacologiche adeguate) può avere sul quadro clinico.
Nuova attività
Nel 2018 ho lasciato la mia città d’origine alla ricerca di nuovi stimoli personali e professionali e sono arrivata in Veneto dove ho deciso di affondare le mie radici iniziando a lavorare in un centro nutrizionistico. Durante quegli anni è cresciuto sempre di più in me l’interesse per tutta la “sfera donna” e questo mi ha spinto ad approfondire e studiare a fondo le problematiche di endometriosi, ovaio policistico, gravidanza, allattamento, svezzamento ma anche fertilità femminile e maschile, così come la pianificazione di diete per pazienti oncologici (il settore per me emotivamente più difficile) fino alla decisione di aprire quello che è il frutto di enormi sacrifici, rinunce, tanto studio ma anche grandissime soddisfazioni: il Centro Nutrizionistico StarBene.
Ultime News e Articoli
Limone: l’alimento chiave per dimagrire nel 2023?
E’ stato per lunghi anni oggetto di studio e di controversie, basta aprire Google e cercare “il limone fa bene o male?” per rendersi conto di come i risultati siano in netta contrapposizione. Da una parte c’è chi ne esalta le benefiche proprietà nutrizionali e il suo ruolo nel dimagrimento, dall’altra c’è chi invece sostiene […]
La Vitamina C dove non ti aspetti
Da sempre simbolo di buona salute, la Vitamina C contribuisce ad innalzare le difese immunitarie, a inibire la sintesi di sostanze cancerogene e a neutralizzare i radicali liberi ed è per questo che viene spesso assunta per prevenire o curare raffreddore, infezione delle vie respiratorie o stati influenzali. Hai però davvero la sicurezza di cercarla […]
Uova e colesterolo: chi è il vero nemico da combattere?
Ma quanto incide la dieta sul colesterolo? E soprattutto: le uova che ruolo rivestono in questa produzione?